12月6日，葡萄酒大师候选人，英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET4级Diploma认证老师杨嘉在酒店烹饪学院德丰楼实训室三楼，为我校学生讲授葡萄酒文化课程。她与酒店管理171班同学进行了长达两小时的葡萄酒文化交流。
   杨嘉老师是一名已在葡萄酒的世界里浸染了15年的酒徒。她毕业于西北农林科技大学葡萄酒学院，并获得“葡萄与葡萄酒学”硕士学位，声誉斐然。
   在授课过程中，杨嘉老师与酒店班的同学畅谈了红酒、香槟的产地，红酒的来源，制酒时各种注意标准、葡萄酒等级以及饮酒礼仪，通过自身体验，用浅显易懂地方式教授学生相关知识，同学们觉得受益匪浅。 （撰稿：陈一熙  审核：陆玲玉  编辑：盛正子）