近日获悉，我校酒店烹饪学院的青年教师沈丛文，代表上海市高职院校获得2018年全国高等院校技能大赛（国赛）职业院校教师教学能力比赛全国三等奖。这也是我校第一位在全国大赛上获奖的教师。
   在比赛中，我校沈丛文老师执教的是烹饪工艺学一课。参赛课题为“麻婆豆腐的工艺与制作”。他的教学设计新颖，思路清晰，足见其平时的用心。他利用课余时间对课题进行了深入的研究和探讨，同时学院院长茅建民教授也对他进行了悉心的指导和帮助。
   此次全国大赛经历了5个月的选拔与培训，比赛的现场决赛于11月24日至26日在济南举办。比赛分中等职业教育组、高等职业教育组和军事职业组，均下设教学设计赛项、课堂教学赛项、实训教学赛项。组委会共收到来自地方36个参赛队和军事职业组的1305件参赛作品，经网络初评和现场决赛设置各类奖项。11月27日才正式对外公示获奖名单。
   沈丛文老师在国赛中代表上海组获奖不仅是对个人专业教学能力的肯定，也是我校近年来强抓职业教育能力的成效展示。今后，我校将继续推进职业能力教育技能大赛，不断提升我校青年教师的教学水平，培养出优质的师资团队。 （撰稿：王凤兰  编辑：盛正子）