为了全面落实《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》，切实做好2017年教育部现代学徒制试点工作，9月22日与9月29日，酒店学院烹饪专业、酒店专业的全体学生在办公室主任、专业主任、辅导员的带领下，先后分2批前往上海复旦皇冠假日酒店进行了参观考察。
   首先人力资源总监黄雯雯致欢迎词，并安排学生在员工餐厅进行午餐体验。下午，酒店总经理施松柏进行了专题讲座，并与同学们分享了他的成长、成才经历。同时还特邀前台领班吴昌焕、林欣陶发表了职业发展感言，两位同学均是我校2015届酒店管理专业的毕业生，现在皇冠酒店担任前台领班。之后，酒店培训部经理向同学们介绍了酒店的发展历史和现行概况，并在部门经理的带领下，同学们参观了酒店的行政酒廊、校长俱乐部、校长客房、健身房、宴会厅、游廊阁、大堂、餐厅以及会议室等等，最后，人事总监和部门经理还跟学生们进行了信息交流问答互动环节。
   通过参观复旦皇冠假日酒店，使同学们不仅领略到了星级酒店周到的服务，还感受到了酒店先进的经营管理模式和品牌文化，进一步明确了接下来的打算和计划。（酒店学院通讯员）