在上海市教育委员会职业教育处、上海市旅游局教育培训处统一领导下，上海旅游职教集团第六届《中餐摆台》职业技能竞赛于2015年12月5日-6日在我校成功举办。
    上海市教委职教处劳晓芸处长、戴小芙副处长，集团杨卫武理事长、李小华副理事长、陈为新秘书长以及余虹副秘书长、集团督考亲临现场进行了观摩和指导。我校常务副校长崔智涛、教务科研处姚永敬处长、酒店管理学院茅建民院长陪同并进行了有关职业技能大赛话题的交流和探讨。
    本届《中餐摆台》报名人数92人，学生来自上海市10所中职院校，比赛项目分为《中餐宴会摆台》和《英语情景会话》，裁判都是国家级评委和行业专家。
    在旅游职教集团、校领导的高度重视下，在酒店管理学院有关老师的充分准备、精心安排以及各处室部门的鼎力支持、配合下，大赛取得了圆满的成功，得到了各级领导以及媒体（旅游报记者）的高度赞扬。（王凤兰）