我校经济与管理学院酒店管理专业经过数月精心准备和层层选拔,代表学校参加今年的市教委组织的教学设计比武大赛。
今年4月至6月市教委举办上海市高职高专085工程重点专业负责人培训会,经济与管理学院金永光老师的《酒店管理专业人才培养方案》获市教委优秀方案奖。在此基础上,由专业申请、学院推荐参加此次市教委教学设计比武大赛。
酒店管理专业从五月份开始准备申报材料,历经多次修改,最后经院领导和外聘专家决定由酒店管理专业代表学校参赛。为突显酒店管理专业特色,分别从酒店信息智能化管理和校企合作方面加以体现。酒店管理专业近二年来通过政府扶持资金、中央财政和学校自筹资金对酒店管理实训室进行大规模改建,其中最具特色的是酒店信息智能化管理方面,在上海高校中具有前沿性;我校于2012年与洲际酒店管理集团成立洲际英才培养学院,专业共建、人才共育,开启深度拓展校企合作先河。
本次比武大赛分三大模块:一是由校领导说专业顶层设计(陈家颐副校长主讲);二是由专业主任说专业建设规划(金永光老师主讲);三是由三门课程说课,分别是《饭店前厅客房管理与实务》周松老师主讲、《饭店市场营销》姚永敬老师主讲、《企业文化》洲际酒店集团总部冯媛老师主讲。
在比赛筹备中,历经申报材料及方案确定、院领导审核、兄弟院校点评、外聘专家指导,二次视频拍摄,于7月中旬正式递交市教委。
八月份,市教委对全市27所高职高专院校29个专业参赛递交的材料进行入围评审。金永光老师受市教委邀请参加了此次比武大赛评审工作。通过此次参赛和评审,展示了酒店管理专业的优势和潜能,同时也看到了自己的不足,学习到兄弟院校的长处和创新,对酒店管理专业的发展非常有利,提升了酒店管理专业的知名度。 (金永光) |