5月27日上午，澳大利亚塔斯马尼亚州政府特聘餐饮行业专家，著名的烹饪与食品工艺大师Paul Lennard先生来到我校访问。
Paul先生是应中国烹饪家协会邀请，前来扬州担任2016年全国职业院校技能大赛烹饪赛项的国际评委。Paul先生观摩点评了决赛的全部赛事，并在闭幕式上作了精彩的主题发言。在本次大赛中，我校5名烹饪专业学生组建的参赛队作为上海赛区唯一一支代表队伍，一举摘得团体金牌。
Paul先生一直关注我校烹饪专业的建设，在大赛后专程来沪，受到了葛朗校长的热情接待，双方都对开展合作表达了浓厚的兴趣。
Paul先生还与我校烹饪工艺与营养专业主任、全国知名烹饪教育家、理论家陈苏华教授深入探讨了中澳职业院校在中西式烹饪专业的交流合作事宜。未来我校烹饪专业将致力于培养极富竞争力的高端人才，学生有机会前往澳洲开展短期交流或者长期留学，适应日渐国际化的行业需求。
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