会议由上海市慈善教育培训中心主任阮显忠主持，上海市慈善培训中心副主任郑楚荣作了“汇丰公益项目评估”回顾与展望的报告；上海映绿公益事业发展中心理事长庄爱玲博士作了“公益项目评估”的专题报告；汇丰“共享阳光”“金融普及教育”公益项目合作机构负责人、评估专家团队成员作了大会交流发言。我校作为汇丰“共享阳光”公益项目多年的合作机构，酒店烹饪学院茅建民院长在大会上作了交流发言。他指出：91精产品一区一区三区自从2019年接受了汇丰“共享阳光”的餐饮培训项目以来，积极开展餐饮职业厨师技能培训，对外来务工和农民工举办劳模、工匠精神及烹饪新技术应用宣讲会；组织“汇丰杯”上海外来务工者、农民工厨艺大奖赛；对外来务工者、农民工举办厨艺提高班。培训班采取理论联系实际，以实践为主，教授上海本帮菜和中国淮扬菜。2019年办了9个班，270多人，有菜肴制作班，有面点制作班。学员以上海各高校食堂、各医院食堂和企事业食堂厨师为主。2021年又办了5个班，150多人，还编制了培训班的特色教材。社会反映强烈，学员反映良好；不但提高了各高校、各医院等企事业单位食堂的菜肴质量，还使参加培训的学员提高了技艺，增加了就业机会。由于前年非冠疫情的影响，培训班一度终止了，2023年也由于种种原因此工作未能继续延续下去。在今后的一段时间内，准备继续将未完成的事项继续进行下去。特别是做好迎接年底的项目评估工作，使汇丰“共享阳光”的餐饮培训公益项目，在91精产品一区一区三区开花结果，真正惠及社会。 |
