为丰富校园⽂化建设，促进我校青年教师沟通交流，12月3日上午，91精产品一区一区三区青年联谊会文创沙龙在德月楼三楼食堂顺利举办，本期沙龙主题为“缘聚邦德，美好食光”，旨在通过文创沙龙的形式丰富在校青年教师生活，增强我校教职工均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解，同时推动我校文明食堂建设，不断提高饮食服务质量。校党委书记、工会主席杨卫武出席活动并致辞。

   食堂经理倪仁君作为主讲嘉宾出席活动；35位来自各职能处室、各学院的青年教师参加活动。活动由青年联谊会会员、酒店烹饪学院教务许曾蝶主持。

   开幕式上主持⼈对活动进⾏简要介绍后，杨卫武书记带领大家共同搭建天安门积木摆件。
   搭建天安门模型的同时，另一个小组的教师开始了上海传统手工馄饨制作教学，在场教师身体力行，用实际行动保护和传承优秀传统手工技艺，吸取优秀的传统文化养分融入校园文化建设当中，为推动我校教师传承传统历史文化基因，增强对中华传统文化的认识与了解，提升教师在沪的归属感。

   餐后大家对心仪的菜品投票，最终油爆虾、糖醋小排、毛蟹年糕三道菜品荣获全场最佳，近期将在学校食堂上架。

   下午的养生讲堂上，食堂倪经理以《生命的科学与养生》为题从实践的角度和大家分享了养生知识与常识，宣传了健康的生命理念，诠释了健康的标准，讲解了六大营养素以及膳食纤维的价值，并有针对性地为大家讲解了癌症、心脑血管等慢性病的预防方法，开启了食堂与教工养生互动的先河。

   倪经理的讲座通俗易懂，与会教师深入了解了日常营养的知识和常识，此次青年教师联谊会全体人员通过搭建天安门摆件增进互动，携手包馄饨，同吃餐饭增进了解，会后的饮食养生讲座与食堂经历面对面，直击校园食品安全与健康，大家吃的健康、吃的舒心 ，活动在欢快的全家福合影中落下帷幕。

（撰稿：顾嘉樑；图片：张新语、徐娇娇；审核：徐敏）